Чай Жень Шень (его также называют «Нефритовый» из-за сходства гранул готового чая с этим почитаемым в Китае камнем) стоит отдельно от прочих улунов. Все дело в том, что он не является чаем с первоначальным, естественным вкусом. Жень Шень улун – это вкусовой союз чая, корня женьшеня и различных трав китайской медицины.Традиционно изготавливают его из тайваньского сырья или на основе южнофуцзянских улунов, а история его насчитывает уже более 500 лет.

Для изготовления чая Жень Шень улун используют мелко-мелко натертый корень целебного женьшеня, листья падуба, листья рейнекии и другие травы, которые истираются в порошок. Чайный лист обваливается в этом порошке и скручивается, приобретая характерный вид иссиня-зеленых гранул. Размер гранул, или «камней», зависит от сорта и качества исходного сырья.